Catering

Buffeér

Säkert kort

  • Helstekt oxfilé med gremolata och rödvinssås
  • Baconlindade haricots verts
  • Potatiskaka med örter
  • Råraka toppade med kräftsjärtsröra
  • Vitlöksmarinerade blåmusslor på ruccolabädd med citrusglaze
  • Snitt med taleggio, rostad Parmaskinka och fikonmarmelad
  • Blandad sallad med finstrimlade primörer
  • Ostbricka, tre sorter, med frukt

Kan även fås kall, med instruktioner att själv värma hemma.

Pris: 310 kr

Den goda

  • Lammrostbiff alt. fläskfilé med gremolata och rosmarinsky
  • Kantarell- och potatiskaka
  • Picklade grönsaker
  • Pumparöra
  • Sotad laxkub med dill- och Västerbottenpesto
  • Blandad grönsallad med äpplen och valnötter
  • Getostsnitt med honungsdoppade vindruvor
  • Torkat kummintunnbröd

Kan även fås kall, med instruktioner att själv värma hemma.

Pris: 275 kr

Vår asiatiska

  • Wokad biff med cashewnötter och grönsaker
  • Kyckling i soja, chili och grönsaker
  • Wokad lök i sweet chili
  • Heta räkor i peppar, hummer och grönsaker
  • Fried rice med ägg
  • Basmati ris
  • Små vårrullar med soja/sweet chili
  • Apelsin- och vitkålssallad

Kan även fås kall, med instruktioner att själv värma hemma.

Pris: 195 kr

Svensk klassiker

  • Helstekt fläskfilé
  • Potatisgratäng alt. Hasselbackspotatis
  • Kantarell- eller rödvinssås
  • Mixad bladsallad med tomat och paprika
  • Baguette
  • Smaksatt smör

Kan även fås kall, med instruktioner att själv värma hemma.

Pris: 196 kr

Italiensk buffé

  • Milanosalami i stavar
  • Gremolataöverbakad kotlettrad
  • Tomat- och salviasås
  • Serranolindade grisinis
  • Medelhavssallad (honungsmelon, gurka, yoghurt och vitlök)
  • Foccacia med oliver och rosmarin
  • Olivolja med havssalt
  • Ruccolasmör
  • Blå musslor med pasta & vitlök
  • Risonisallad
  • Blandsallad med ruccola
  • Bönsallad
  • Italiensk potatislåda med mozzarella och torkade tomater

Kan även fås kall, med instruktioner att själv värma hemma.

Pris: 229 kr

Filé buffé

  • Helstekt chipotlegriljerad fläskytterfilé
  • Vår egen ugnsmarinerade Leksandsregnbåge med örter
  • Krämig grönpepparsås
  • Chablis-sås
  • Rotfruktsgratäng med västerbottenost
  • Choron-sås
  • Tomat- och löksallad
  • Tzatsiki
  • Vår fräscha bladsallad
  • Marinerade champinjoner
  • Torkat tunnbröd
  • Prästostsmör

Kan även fås kall, med instruktioner att själv värma hemma.

Pris: 235 kr

Cajun buffé

  • Baby black ribs
  • Bluecheese dip
  • Louisiana kräftor (starka)
  • Real chilistew
  • Majs- & rissallad
  • Riven isbergsallad
  • Grillade paprikaklyftor med röksmak
  • Ugnsbakade potatisklyftor
  • Coleslaw
  • Tomatsallad med melon
  • Cream fraiche

Kan även fås kall, med instruktioner att värma själv hemma

Pris: 184 kr

Skaldjursfat

  • Räkor
  • Havskräftor
  • Blåmusslor
  • Kräftor
  • (Ostron)
  • Aioli
  • Ostbricka
  • Baguette
  • Chilivinägrett
  • Mozzarellabollar
  • Fänkålssallad
  • Tomatpaj

Pris: 345 kr (445 kr inkl 3 st ostron)